春節(jié)臨近,廣州這座美食之城正沉浸在濃濃的年味中,年貨市場(chǎng)熱鬧非凡。從傳統(tǒng)的堅(jiān)果、禽類到鮮活的水產(chǎn)海鮮和寓意吉祥的年宵花,老廣們的年貨采購(gòu)呈現(xiàn)出多樣化和高品質(zhì)的特點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示,今年堅(jiān)果和禽類的進(jìn)貨量激增,海鮮和年宵花的購(gòu)銷兩旺,尤其是水產(chǎn)類商品備受青睞。
在堅(jiān)果市場(chǎng),瓜子、花生等傳統(tǒng)零嘴依然是家庭必備,但核桃、杏仁等高端堅(jiān)果的銷量也大幅上升,反映出消費(fèi)者對(duì)健康和高品質(zhì)生活的追求。禽類方面,雞鴨鵝等活禽及冷凍產(chǎn)品進(jìn)貨量增多,這與廣東人過(guò)年吃‘好意頭’菜肴的傳統(tǒng)密不可分。
海鮮市場(chǎng)則呈現(xiàn)出購(gòu)銷兩旺的態(tài)勢(shì),魚類、蝦蟹等水產(chǎn)成為年貨主角。廣府人講究‘年年有余’,新鮮的水產(chǎn)不僅用于家庭聚餐,還被作為送禮佳品。同時(shí),年宵花市場(chǎng)也異?;馃?,桃花、金桔、水仙等象征富貴吉祥的花卉供不應(yīng)求,為節(jié)日增添了喜慶氛圍。
老廣年貨圖鑒不僅展現(xiàn)了廣州人的飲食習(xí)慣和文化傳承,也折射出消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。隨著春節(jié)腳步臨近,這股購(gòu)銷熱潮預(yù)計(jì)將持續(xù)升溫,為城市注入更多活力。